二 汤茶用法 1. 西洋参红枣茶原料:西洋参3片、红枣5粒 做法：把西洋参3片、红枣5粒（切开去籽），放入茶杯中，加入沸水盖闷15分钟，即可饮用 功效:养颜抗衰有奇效，提升机体免疫力。 2. 西洋参莲子汤原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2—3次。 功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。 3. 西洋参蜂蜜汤用料：西洋参１０克，蜂蜜５０克，冰糖２００克 做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。 功效:祛火、防暑、防便秘。 4. 西洋参枸杞当归汤原料：西洋参１０克当归１０克，枸杞１０克，新鲜鱼尾（或猪肉、鸡或牛肉）。 做法：加水２－３杯，一起炖煮成清汤。 功效:增强体力，补肝肾
三.膳食用法
1. 西洋参瘦肉粥 做法：用闷锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约５分钟；加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲；煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成 功能：调理胃气提神
2. 西洋参老鸭煲 用料：老鸭1只，西洋参2小片，石斛100克，眉豆、荷梗(鲜)150克，生姜2片，红枣数粒。 老鸭剥净去内脏。石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣洗净。煮滚适量水，放入全部用料。武火再煮滚后，改用文火煲2小时，调味供用。 功效：清暑益气；清燥热解烦渴
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