盐城热门的龙虾苗常年供应虾苗，有些人认为龙虾在臭水沟也能很好的生长,其实并非好坏水都能养,清新水质才是龙虾养殖高产的关键,一般投放前一月前彻底消毒清池,排干池水,清除过多淤泥，
盐城龙虾苗
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在条件允许的情况下，每半月可以用生石灰进行消毒处理，生石灰不仅可以消毒净化水质，还能促进小龙虾进行退壳，小龙虾的生长，主要靠退壳。如果各位有想进行小龙虾养殖的，水质这一块，务必引起重视，水质不好，很容易造成小龙虾和生长缓慢，可以多学习一下小龙虾虾塘水质护理这一块。
选购龙虾，先要注意地域上的区别。要做出高品质的龙虾菜肴，选择鸿丰养殖中心的龙虾，这里的龙虾个大，肉质富有弹性，而且很少有异味，烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。其次，在挑选龙虾时，以生猛活龙虾为重点，再进一步观察其肉量多寡，肉质鲜美与否。龙虾头身均匀，外壳薄而滑，体型大，动作活泼，且虾头与躯干接缝处空隙紧密为上品。
龙虾精养很多人是不晒塘的，冬季加深水位不晒塘。蕞好还是冬季把塘整理出来，水放掉晒晒塘，等到来年的3月份水位一步步往上加，几天加一次，不要加太满，让水位升到五六十厘米。水位不要升得太高，升的太高容易导致水温过低，影响龙虾生长，造成出塘时间推迟。

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