2、新鲜栗子还可以风干以后保存,但是粒子在风干以前应该先挑选一下,把带有病害和虫害的粒子全部去掉,再把余下的质量好的栗子放到水中浸泡7到10天,取出以后,直接把它放到透气的竹篮中,然后把猪栏悬挂在通风的地方,让里面的粒子自然风干,这样也能让栗子保存很长时间。
3、新鲜的例子可以用黄沙来保存,黄沙必须要保持湿润,它的湿度要达到40%左右,把黄沙条约以后,再把购买回来的新鲜栗子放到黄沙中,用力调匀,然后把带有黄沙的粒子直接装入到坛子中,再用稻草把坛子口封好,然后存放到阴凉的低温环境中,就能让栗子保存几个月不变质。